Nasze menu

JOPENGASSE PUB MENU

Upieczonego w łupinie ziemniaka grillowego (waga min. 350g) kroimy na pół, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy masło, a następnie zgodnie z życzeniem faszerujemy sałatkami. Całość polewamy sosem. Polecamy łączenie niektórych sałatek, podnosi to walory smakowe potrawy. Najlepszym napojem do ziemniaka jest schłodzone mleko ukwaszone lub kwas chlebowy!

z wołowiną po meksykańsku (300g) papryka | 29 zł

(smażona wołowina, czerwona papryka, fasola, kukurydza,
cebula, masło, przyprawy)

z kurczakiem Oli (300g) | 28 zł

(smażona pierś kurczaka, papryka, warzywa, masło, przyprawy)

z kurczakiem Ali (300g) | 26 zł

(wędzona pierś kurczaka, ananas, kukurydza, majonez, masło,
przyprawy)

z wieprzowiną korsarza (300g) | 26 zł

(łopatka wieprzowa duszona w kapuście z cebulą, boczkiem
i kminkiem, masło, przyprawy)

z łososiem po tatarsku (300g) ryba | 26 zł

(łosoś wędzony podany na sosie tatarskim (pieczarki konserwowe,
ogórki konserwowe, cebula, jajko, kapary, majonez, sezam, masło, przyprawy)

z tuńczykiem (250g) ryba | 24 zł

(tuńczyk, ser feta, pomidory, kukurydza, szczypior, pietruszka, masło, przyprawy)

z sałatką JAHA (200g) | 26 zł

(szyjki rakowe smażone na maśle czosnkowym w sosie paprykowym z sałatą lodową i pietruszką)

z warzywami i krewetkami (250g) | 27 zł

(krewetki duszone w sosie pomidorowo-paprykowym z białym winem, ułożone na sałatce ze świeżej kapusty (biała kapusta, marchew, kukurydza, koper, cebula, szczypior, cytryna, masło, przyprawy)

z warzywami i małżami (250g) | 26 zł

(biała kapusta, marchew, kukurydza, koper, szczypior, małże po
prowansalsku, cytryna, cebula, masło, przyprawy)

z kawiorem po gdańsku ryba | 50 zł

(śmietana, ikra łososia – 50g, masło, przyprawy)

z pieczarkami i brokułami (250g) grzyb | 23 zł

(pieczarki duszone z cebulą i śmietaną podane z gotowanymi
brokułami (pieczarki, cebula, brokuły, pietruszka, masło, przyprawy)

z pieczarkami, brokułami i serem gorgonzola (300g) grzyb | 25 zł

(pieczarki, cebula, brokuły, pietruszka, ser gorgonzola, masło, przyprawy)

z kurkami po białowiesku (200g) grzyb | 22 zł

(kurki z cebulą duszone w sosie śmietanowym, koper, masło, przyprawy)

z kurkami po białowiesku z serem gorgonzola (250g) grzyb | 24 zł

(kurki z cebulą duszone w sosie śmietanowym, ser gorgonzola, koper,
masło, przyprawy)

ze szpinakiem i jajkiem (200g) lisci | 22 zł

(szpinak, cebula, czosnek, jajko, śmietana, masło, przyprawy)

ze szpinakiem, jajkiem i serem gorgonzola (250g) lisci | 24 zł

(szpinak, cebula, czosnek, jajko, ser gorgonzola, śmietana, masło,
przyprawy)

z kiełbasą po węgiersku (300g) papryka | 28 zł

kiełbasa smażona z cebulą i papryką w sosie pomidorowym
(czerwona papryka, cebula, pomidory, masło, przyprawy)

z fasolką bosmana (250g) | 24 zł

biała fasola duszona w sosie pomidorowym z boczkiem, kiełbasą
i cebulą, masło, przyprawy

z boczkiem (200g) | 24 zł

przyrumieniony boczek z cebulą, ser gouda, szczypior, masło, przyprawy

z boczkiem i serem gorgonzola (250g) | 26 zł

przyrumieniony boczek z cebulą, ser gouda, ser gorgonzola, szczypior,
masło, przyprawy

„samo zdrowie” (250g) lisci | 24 zł

(grillowana papryka, cukinia, pomidory, fasola, brokuły, marchew,
kiełki, świeże zioła, masło, przyprawy)

„samo zdrowie” z serem gorgonzola (250g)  lisci | 26 zł

(grillowana papryka, cukinia, pomidory, fasola, brokuły, marchew,
kiełki, świeże zioła, ser gorgonzola, masło, przyprawy)

z sałatką szynkową (300g) | 22 zł

(szynka, ser gouda, keczup, majonez, masło, przyprawy)

z cacykami (200g) | 22 zł

(serek Turek, świeży czosnek, świeży ogórek, koper, masło, przyprawy)

z sałatką warzywną (300g) lisci | 20 zł

(biała kapusta, marchew, kukurydza, koper, szczypior, majonez,
masło, przyprawy)

trio mix (350g) | 22 zł

(połączenie sałatki szynkowej lub śledziowej z warzywną
i cacykami – idealne na pierwsze spotkanie z ziemniakiem)

z sałatką śledziową (300g) ryba | 22 zł

(matias, ogórek konserwowy, papryka konserwowa, groszek, cebula,
masło, przyprawy)

ze śledziem w śmietanie (300g) ryba | 22 zł

(śledź marynowany, cebula, śmietana, jabłko, szczypior, masło, przyprawy)

ze śledziem pirata (300g) ryba papryka | 22 zł

(śledź marynowany w sosie pomidorowym z podsmażaną cebulą
i papryką, masło, przyprawy)

z sosem serowym i brokułami (200g) | 20 zł

(sos serowy, brokuły, masło, przyprawy)

z sosem serowym, brokułami i serem gorgonzola (250g) | 22 zł

(sos serowy, brokuły, ser gorgonzola, masło, przyprawy)

z sosem serowym i fasolą (200g) | 18 zł

(sos serowy, fasola czerwona, masło, przyprawy)

z sosem serowym, fasolą i serem gorgonzola (250g) | 20 zł

(sos serowy, fasola czerwona, ser gorgonzola, masło, przyprawy)

„trzy sery” (150g)  | 18 zł

(sos serowy, ser gorgonzola, parmezan, masło, przyprawy)

z gzikiem, czyli pyra po poznańsku! (200g) | 19 zł

(twaróg, śmietana, szczypior, masło, przyprawy)

ziemniak po góralsku (125g) | 22 zł

(ser bryndza otulony pieprzem młotkowanym, sezamem, słonecznikiem, pietruszką i szczypiorkiem, z duuuużą ilością masła 🙂 przyprawy)

z jajkiem sadzonym | 14 zł

(jajko, bekon, cebula, szczypior, masło, przyprawy) dodatkowe jajko-2 zł

z żółtym serem (100g) | 16 zł

(ser gouda, masło, szczypior, przyprawy)

„POLSKIE LATO” pl2 | 20 zł

(pieczony ziemniak ze smażoną cebulą i boczkiem, oprószony
koperkiem, podany z kubkiem chłodnego mleka ukwaszonego 🙂

(pieczony ziemniak ze smażoną cebulą i boczkiem, oprószony koperkiem, podany z kubkiem chłodnego mleka ukwaszonego )

WYBÓR SOSÓW DO ZIEMNIAKA:

Czosnkowy-na bazie majonezu i świeżego czosnku, numer jeden!

Koperkowy-delikatny, jogurtowy ze świeżym koperkiem

Keczupowy-połączenie majonezu i keczupu, klasyka

Diabelski-na bazie keczupu z dodatkiem ostrych przypraw, naprawdę pikantny

Meksykański-pomidorowy, z dodatkiem papryki i cebuli, lekko ostry

Islandzki-ziołowo-pomidorowy (idealny do owoców morza)

Kaparowy-na bazie majonezu i jogurtu z kaparami, koperkiem i odrobiną miodu

ZUPA DNIA:

Codziennie gotujemy świeże zupy oparte na produktach sezonowych.

WYBORNY PLACEK ZIEMNIACZANY

NA WIELE SPOSOBÓW:

po cygańsku (600g) | 28 zł

(placek ziemniaczany, smażona łopatka wieprzowa z pieczarkami,
cebulą, groszkiem, selerem i marchwią, zestaw surówek – do wyboru)

po meksykańsku (600g) papryka | 28 zł

(placek ziemniaczany, smażona wołowina z czerwoną papryką,
czerwoną fasolą i kukurydzą, cebula, zestaw surówek – do wyboru)

wegetariański (600g) lisci | 24 zł

(placek ziemniaczany, pieczarki, marchew, seler, pietruszka, groszek,
brokuły, cukinia, zestaw surówek – do wyboru)

z grzybami leśnymi (600g) grzyb | 24 zł

(placek ziemniaczany, grzyby leśne, cebula,
zestaw surówek – do wyboru)

Karoliny (600g) | 26 zł

(placek ziemniaczany, boczek, ser gouda, ser gorgonzola, cebula,
zestaw surówek – do wyboru)

NASZE SURÓWKI:

ze świeżej kapusty | 7 zł

z selera| 7 zł

z marchwi | 7 zł

mizeria | 7 zł

z kiszonej kapusty | 7 zł

z buraczków | 7 zł

zestaw 3 surówek (prosimy o wybór) | 8 zł

FRYTKI:

frytki (150g) | 8 zł

frytki „łódeczki” (150g) | 9 zł

PLACKI ZIEMNIACZANE:

(3 szt.) utarte świeże ziemniaki, usmażone na złocisty kolor, podawane wg życzenia

Ze śmietaną i cukrem 14 zł

Ze śmietaną 14 zł

Z sosem kurkowym 18 zł

PLACKI ZIEMNIACZANE PO SZLACHECKU:

z łososiem wędzonym ryba | 26 zł

placek ziemniaczany z otrębami na sosie kaparowym, tatarskim lub
z kwaśną śmietaną

z kawiorem (ikra łososia 50g) ryba | 50 zł

placek ziemniaczany z otrębami na sosie kaparowym, tatarskim lub
z kwaśną śmietaną

DESERY:

Deser lodowy-artystyczne inspiracje kucharza 12 zł

(lody, owoce, syropy, bita śmietana)

Naleśniki 16 zł

(2szt.) naleśniki faszerowane musem z tartych jabłek z rodzynkami

I cynamonem, podsmażone na maśle

Deser dnia-informacje u kelnera

NAPOJE ZIMNE:

Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,25l  cola | 6 zł

woda mineralna 0,33l  kropla | 6 zł

soki 0,25l cappy | 6 zł

mleko ukwaszone 0,3l | 5 zł

kwas chlebowy 0,5l | 8 zł

KAWA:

espresso czarna, mała, mocna | 7 zł

espresso dopio podwójne espresso | 8 zł

con panna espresso z porcją ubitej śmietanki | 9 zł

americano espresso przedłużone spienionym mlekiem | 9 zł

cappuccino espresso zmieszane ze spienionym mlekiem | 10 zł

latte macchiato delikatna mleczna kawa trójwarstwowa | 11 zł

latte macchiato smakowe wanilia, amaretto | 12 zł

mocha espresso z mlekiem o smaku czekoladowym | 10 zł

frappe kawa mrożona | 12 zł

CZEKOLADA 0,25l | 12 zł

HERBATA 0,3l | 7 zł

pełna oferta u barmana

HERBATA „cztery pory roku” 0,5l | 12 zł

z owocami i przyprawami sezonowymi

Serwujemy piwo z browaru Cieszyn, Kościerzyna i wielu innych (informację u kelnera/barmana)

CATERING | IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE | ORGANIZACJA PRZYJĘĆ

Jan Orchowski

Tel. 519 184 028